Водка — это прозрачная, бесцветная жидкость, с характерным водочным ароматом, без посторонних примесей и включений (ГОСТ). Водка представляет собой крепкий алкогольный напиток, получаемый в процессе обработки активным углем водноспиртового раствора (с содержанием спирта 40–56%) и последующей фильтрации. В России спирт высшей очистки вырабатывается из зерна или картофеля. Сырье измельчается и разваривается, в полученную массу добавляют дрожжи. Полученную бражку загружают в ректификационную колонну, где после многократного испарения и конденсации получается очищенный от примесей спирт. Полученный спирт разбавляют водой, очищают активированным углем и добавляют ингредиенты: лимонную кислоту, уксус, сахар, мед, сухое молоко и т.д. согласно рецептуре конкретного сорта водки.
Водка входит в реестр разрешенных наркотических веществ. И как любое наркотическое вещество, при чрезмерном употреблении вызывает у человека алкогольную зависимость.
Водка - это на 40% яд. И, как всякий яд, в малой дозе может быть полезна для организма человека, а в большой дозе может привести к необратимым последствиям вплоть до смертельного исхода.